 洪湖市井力水产食品股份有限公司是专业从事淡水鱼产品研发、生产、销售于一体的创新型民营企业。公司创建于2003年，注册资金3500万元，建有一座5000吨级冷库，固定资产8220万元，占地面积44665平方米，现有员工580人，其中大专以上学历65人，专业技术人员168人。公司崇尚知识，器重人才。已通过ISO9001质量管理体系认证。为了发挥国家级湿地自然保护区——洪湖特色资源优势，公司利用洪湖“四大家鱼”和洪湖本地清水小龙虾为主要原料，通过多年探索，研发了淡水鱼糜制品系列；小龙虾系列如清水小龙虾、冷冻龙虾尾、冷冻龙虾仁；调理鱼片系列；冷冻分割鱼有三除鱼块、鱼尾、鱼唇、鱼泡；水生蔬菜产品有洪湖泡藕带、冻野生菱角米等30多种产品。
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